Konsultan Cafe Medan – Setelah klien menyewa seorang konsultan, artinya tanggung jawab manajemen dan bisnis café tidak lagi menjadi beban dari pemilik café. Konsultan café harus bisa menempatkan dirinya dengan baik untuk membantu menyelesaikan dan me-manage café dengan rapi.
Sebelum menyewa konsultan café, hal pertama yang harus dilakukan adalah membuka café. Sayangnya, banyak orang yang tidak tahu bagaimana cara membuka café dengan benar. Alhasil, café berhasil dibangun tapi tidak sempurna terutama dalam segi manajemen.
Cara Membuka Cafe Dengan Benar Versi Konsultan Cafe Medan
Ikuti tips ini agar café yang kita buka tidak mengalami kegagalan yang tidak menyenangkan. Tips ini sudah disempurnakan berdasarkan pada data survei owner café:
Temukan alasan mengapa harus membuka café
Banyak yang membuka café untuk mendapatkan keuntungan, padahal alasan itu belum cukup untuk membuka café. Seseorang harus memiliki motivasi dan keinginan yang kuat untuk membuka café sebagai salah satu passion atau aktualisasi diri. Alasan terhadap dunia kuliner, jadi salah satu alasan paling baik untuk membangun café.
Karena ketika café sedang dilanda masalah keuangan atau tidak memperoleh keuntungan sama sekali, kita tidak akan mudah menyerah dan putus asa. Kita akan terus mencari jalan keluar untuk mengatasi semua permasalahan dan mengembangkan café ke arah lebih baik.
Susun USP
Yang dimaksud dengan USP merupakan Unique Selling Proposition. Saat berencana untuk membuka café kita harus menyusun daftar USP dengan sederhana, sistematis tapi tetap menarik. Jangan melulu menonjolkan harga yang murah, tapi buatlah USP yang lebih unik bahkan kita bisa berinovasi.
Melakukan survei
Salah satu hasil konsultasi yang kita peroleh dari konsultan café Medan online adalah strategi. Kebanyakan pemilik bisnis café bertindak terlalu gegabah ketika membuka café. Mereka tidak melakukannya dengan benar bahkan terkesan terlalu terburu-buru. Padahal ada banyak persiapan yang perlu dilakukan, termasuk melakukan survei.
Survei yang harus kita lakukan sangatlah banyak, bukan hanya survei lokasi café atau survei target marketing. Kita juga harus melakukan survei untuk menemukan supplier, vendor dan lainnya. Ketika semua informasi yang dibutuhkan telah diperoleh, baru buatlah café berdasarkan konsep pikiran yang telah dipersiapkan sebelumnya.
Menyusun strategi
Dalam berbisnis, bila tidak mempersiapkan diri maka akan tertinggal dari para kompetitor. Konsultan café Medan murah selalu menekankan pentingnya menyusun strategi bisnis. Strategi bisnis sebenarnya diawali dengan menyusun USP yang baik lalu mendapatkan semua hal yang dibutuhkan.
Menyusun strategi harus berdasarkan pada masing-masing bidang pekerjaan. Jika berencana untuk membuat program marketing, maka rancang terlebih dahulu bidang apa yang akan disusupi iklan promosi.
Menyusun konsep café
Seperti apa konsep café yang populer di kalangan anak muda? Jika kita bermaksud menargetkan anak muda, maka buat café dengan konsep yang disesuaikan dengan selera mereka. Jangan justru membuat café yang formal dan mencerminkan suasana kaku. Menyusun konsep café seharusnya telah dilakukan sejak lama, pada saat kita memiliki niatan untuk membuat café.
Ide, pemilihan menu makanan, interior desain hingga konsep pelayanan harus disusun dengan jelas. Jika basisnya saja sudah gagal, maka akan sulit sekali untuk mengembangkan café tanpa bantuan konsultan café Medan terjangkau.
Mulai membuka café
Saat semua poin di atas telah diselesaikan dengan baik. Langkah penutup adalah membuka café. Delegasikan seluruh aktivitas pekerjaan pada team work yang telah di-training dengan baik. Berikan penghargaan pada karyawan yang mau bekerja keras, karena team work merupakan bagian penting untuk membahagiakan pengunjung yang datang ke café.
Cara Mudah Promosikan Cafe Baru
Tugas dari konsultan café belum dianggap selesai meskipun café sudah resmi dibuka untuk umum. Sesuai dengan harga konsultan café Medan yang sudah disepakati jika konsultan juga harus membantu mempromosikan café baru ke target marketing. Sebagai pebisnis kuliner baru, kita tidak bisa mengandalkan diri sendiri. Maka dari itu ikuti tips pintar promosikan café baru di bawah ini:
- Food Cost
Merupakan cara efektif untuk mengelompokkan makanan dan minuman dari urutan paling populer hingga tidak populer. Food cost memungkinkan kita untuk memodifikasi makanan atau minuman yang kurang digemari oleh pelanggan. Teknik food cost ini hendaknya dilakukan secara berkala. Dalam satu strategi usahakan untuk membuat variasi menu atau sekedar memaksimalkan penawaran produk.
- Buat Paket
Bukan hanya konsultan saja yang menawarkan paket sewa konsultan café Medan. Kita bisa mengikuti cara konsultan café mempromosikan perusahaan mereka untuk mempromosikan café. Kita hanya perlu menyediakan pilihan paket menu makanan dan minuman yang dijual dengan harga lebih terjangkau.
Paket makanan yang dipilih hendaknya yang sangat populer supaya pelanggan tertarik untuk membelinya. Ada banyak tujuan ketika kita memilih untuk menggunakan trik ini. Salah satunya untuk mengatasi jenis minuman atau makanan yang rendah peminat. Kita bisa membuat paket makanan yang dikombinasikan antara yang populer dan tidak.
- Berikan Potongan Harga
Siapa yang tidak suka dengan harga diskon, rasanya semua orang dari semua kalangan suka berburu barang diskonan. Bagi sebagian besar orang, makan di café identik dengan harga yang mahal. Jadi, meskipun tertarik untuk makan di café mereka akan menahan diri dan memutuskan untuk makan di tempat lain.
Untuk mengakali pola pikir tersebut, kita bisa menawarkan solusi potongan harga yang menarik. Di mana, beberapa menu makanan dan minuman didiskon dengan harga yang lebih murah. Namun, usahakan agar pemberian harga paket ini tidak akan mempengaruhi anggaran belanja.
- Berpartner
Menyewa jasa konsultan dengan biaya konsultan café Medan yang terjangkau merupakan tindakan tepat sebelum memutuskan untuk berpartner. Karena konsultan café akan membantu pemilik café untuk menemukan investor yang terpercaya. Tidak hanya memiliki ketertarikan keuntungan, namun turut menyukai bidang yang sama bahkan satu visi dan misi.
Membuka café mungkin terdengar mengasyikkan baik dari segi finansial maupun hiburan. Berbeda dari restoran, café konsepnya lebih unik dan kasual. Kita bahkan tidak perlu mengenakan seragam kerja yang rumit. Kebanyakan café di Indonesia menggunakan pakaian kasual untuk menyesuaikan dengan konsep café.
Sewa Jasa Konsultan Restoran dan Cafe di Medan
Di Medan juga banyak sekali berbagai usaha kuliner dalam bentuk restoran dan café dibuka. Entah itu menarget pasaran anak muda seperti café nongkrong, atau keluarga seperti restoran / rumah makan biasa.
Bagi Anda pemula yang baru pertama kali buka usaha seperti ini, menyewa jasa konsultasi café dan restoran merupakan langkah terbaik. Kami MejaCafe.id bisa membantu Anda menentukan desain interior café terbaik hingga cara pengelolaan dan promosi terbaik. Jika tertarik buka café, hubungi konsultan café Medan untuk memperoleh nasihat manajemen dan bisnis kuliner. Silahkan langsung kontak nomer yang telah tersedia.